Ghid complet pentru alegerea unui air fryer: cum îl alegi pe cel potrivit și de ce merită investiția

Ianuarie a trecut. Entuziasmul rezoluțiilor de început de an începe să se așeze, iar realitatea revine încet: mai puține ieșiri la restaurant, mai mult gătit acasă, mai multă atenție la ce mâncăm și cât cheltuim. Și, inevitabil, apare întrebarea: cum gătim mai sănătos, mai rapid și mai eficient, fără să stăm ore întregi în bucătărie?

Pentru tot mai mulți oameni, răspunsul a devenit clar: air fryer-ul.

Fie că vrei să reduci cantitatea de ulei, să gătești mai rapid după o zi lungă sau să ai mese mai echilibrate fără compromisuri la gust, un air fryer bun poate deveni rapid unul dintre cele mai folosite electrocasnice din casă.

Dar oferta este uriașă, diferențele de preț sunt mari, iar funcțiile pot deveni confuze. De aceea, alegerea unui air fryer nu ar trebui să fie una impulsivă.

În acest ghid complet îți explicăm cum să alegi un air fryer performant, ce funcții contează cu adevărat și cum poți face o alegere inteligentă, inclusiv din punct de vedere al bugetului, folosind cashback prin CashClub.

Ce este, de fapt, un air fryer și de ce a devenit atât de popular

Un air fryer este un aparat de gătit care folosește aer fierbinte circulat rapid pentru a găti alimentele uniform, obținând o textură crocantă la exterior și fragedă la interior, cu mult mai puțin ulei decât metodele clasice.

Pe scurt:

• mai puține grăsimi
• timp de gătire mai scurt
• mai puțină murdărie
• mai mult control asupra ingredientelor

De aceea, air fryer-ul este ideal pentru:

• persoane ocupate
• familii
• cei care vor să mănânce mai sănătos
• cei care vor să nu mai comande atât de multă mâncare

Cum alegi un air fryer bun: criterii esențiale

1. Capacitatea – primul lucru pe care trebuie să-l verifici

Capacitatea este, de cele mai multe ori, diferența dintre un air fryer pe care îl folosești zilnic și unul care rămâne „bun în teorie”. Deși producătorii o exprimă în litri, ce contează cu adevărat în utilizarea reală este: câtă mâncare intră într-o singură tură și cât de eficient se gătește uniform.

Un air fryer funcționează cel mai bine când alimentele sunt așezate într-un singur strat (sau aproape), astfel încât aerul fierbinte să circule corect. Dacă îl aglomerezi, mâncarea se gătește inegal și îți pierde exact avantajul principal: crocant la exterior, fraged la interior.

Ghid rapid în funcție de numărul de persoane

• 1–2 persoane: 3–4 litri
  Ideal pentru porții rapide: cartofi, nuggets, legume, două porții de carne.
• 3–4 persoane: 4,5–6 litri
  Cel mai sigur pentru majoritatea caselor și suficient de mare pentru o cină completă într-o tură.
• familie / meal prep / porții mari: 6–8 litri
  Potrivit dacă gătești des pentru mai mulți, faci “batch cooking” sau vrei să bagi porții mai mari (ex: pulpe, șnițele, legume pentru 2 zile).

Litrii nu sunt totul: verifică și suprafața coșului

Două modele pot avea aceeași capacitate (ex. 5,5 L), dar rezultate diferite. De ce?
Pentru că unele au coș mai înalt, altele mai lat.

Pentru crocant și gătire uniformă, contează un coș cu suprafață mai mare, nu doar volum.
Tip: caută în descriere „basket size”/„cooking surface” sau verifică poze cu interiorul coșului.

Ce vrei să gătești cel mai des?

Atunci când alegi capacitatea unui air fryer, este important să te gândești la preparatele pe care le vei găti cel mai des, nu la situațiile excepționale. Dacă în meniul tău obișnuit se regăsesc combinații clasice precum cartofi și carne, un model de 4,5–6 litri este, de regulă, cea mai echilibrată alegere. Pentru cei care gătesc frecvent porții mai mari, precum pulpe întregi, multe aripioare sau legume pentru întreaga familie, un air fryer cu o capacitate de 6–8 litri oferă suficient spațiu pentru a găti eficient într-o singură tranșă. În schimb, dacă folosești air fryer-ul strict pentru porții rapide, pentru una sau două persoane, un model de 3–4 litri este mai mult decât suficient și, în plus, mai eficient din punct de vedere energetic.

Un alt aspect de luat în calcul este tipul de coș. Modelele cu un singur coș sunt cele mai comune și, pentru majoritatea utilizatorilor, perfect adecvate. Totuși, dacă ai bugetul și spațiul necesar, air fryer-ele cu două compartimente pot fi o opțiune interesantă. Acestea permit gătirea simultană a două preparate diferite, cum ar fi cartofi și pui, iar unele modele includ funcții de sincronizare care asigură finalizarea ambelor preparate în același timp. Sunt o alegere practică mai ales pentru familii, însă trebuie avut în vedere că ocupă mai mult spațiu și sunt, de obicei, mai scumpe decât variantele clasice.

Spațiul din bucătărie este, de asemenea, o limitare reală, mai ales în cazul air fryer-elor mari, de 6–8 litri. Înainte de achiziție, este recomandat să măsori atent spațiul disponibil pe blat și să verifici dacă sertarul se poate deschide complet, deoarece unele modele necesită loc suplimentar în față. De asemenea, este bine să te gândești dacă air fryer-ul va rămâne permanent pe blat sau va fi depozitat într-un dulap, deoarece dimensiunea și greutatea pot influența cât de ușor îl vei folosi în viața de zi cu zi.

2. Puterea – influențează direct timpul de gătire și rezultatul final

Puterea unui air fryer este un criteriu esențial care influențează nu doar cât de repede se gătește mâncarea, ci și textura, consistența și uniformitatea rezultatului final. În general, un air fryer performant are o putere cuprinsă între 1.400 și 2.000 W, iar diferențele dintre modele devin vizibile mai ales atunci când îl folosești frecvent.

În practică, o putere mai mare înseamnă că aparatul se încălzește mai rapid și menține o temperatură constantă pe toată durata gătirii. Acest lucru ajută la obținerea unei texturi mai crocante la exterior, fără a usca interiorul alimentelor. De asemenea, timpul de gătire este redus, ceea ce contează atât pentru eficiență, cât și pentru păstrarea gustului și a suculenței preparatelor.

Un air fryer cu putere mai mică poate funcționa bine pentru utilizări ocazionale, însă, în cazul gătitului zilnic, vei observa că mâncarea necesită mai mult timp, trebuie întoarsă mai des sau nu se rumenește uniform. În plus, aparatele subdimensionate ca putere pot avea dificultăți în a menține temperatura setată atunci când coșul este mai plin.

Pentru utilizare frecventă și rezultate constante, este recomandat să alegi un air fryer cu minimum 1.700 W, mai ales dacă optezi pentru un model cu capacitate medie sau mare. Astfel, vei beneficia de gătire rapidă, o textură mai bună și un control mai precis al procesului, fără compromisuri.

3. Controlul temperaturii și al timpului – precizie, siguranță și rezultate constante

Un air fryer bun trebuie să îți ofere control real asupra procesului de gătire, nu doar câteva butoane presetate. Reglajul corect al temperaturii și al timpului este esențial pentru ca mâncarea să fie gătită uniform, fără să se ardă la exterior sau să rămână insuficient făcută la interior.

Modelele de calitate permit un interval de temperatură cuprins, de regulă, între 80°C și 200°C, ceea ce îți oferă flexibilitate pentru o gamă largă de preparate. Temperaturile mai joase sunt ideale pentru reîncălzire, legume delicate sau deserturi, în timp ce temperaturile ridicate sunt necesare pentru carne, cartofi și preparate care trebuie să devină crocante. La fel de importantă este setarea precisă a timpului, care te ajută să gătești fără supraveghere constantă și să eviți supra-gătirea.

Funcția de oprire automată este un alt element de bază care contribuie atât la siguranță, cât și la confort. Aceasta oprește aparatul atunci când timpul setat a expirat sau când coșul este scos, prevenind arderea alimentelor și oferindu-ți libertatea de a te ocupa de alte lucruri în timpul gătitului.

Modelele mai avansate includ programe presetate pentru preparate populare precum cartofii, puiul, peștele, legumele sau deserturile. Aceste programe sunt utile mai ales dacă nu vrei să ajustezi manual temperatura și timpul de fiecare dată. Ele sunt calibrate pentru rezultate echilibrate și reprezintă un punct de plecare bun, mai ales pentru cei care folosesc air fryer-ul zilnic sau nu au timp să experimenteze.

Chiar și așa, un air fryer cu setări manuale bine definite îți oferă libertatea de a adapta fiecare rețetă după preferințele tale. În timp, vei învăța ce funcționează cel mai bine pentru gustul tău, iar un control precis al temperaturii și al timpului îți va permite să obții rezultate constante, fără compromisuri.

4. Funcții extra care chiar contează în utilizarea zilnică

Nu toate funcțiile unui air fryer sunt simple artificii de marketing. Unele dintre ele fac o diferență reală în modul în care gătești zi de zi și pot transforma un aparat bun într-unul cu adevărat practic și plăcut de folosit. Atunci când folosești air fryer-ul frecvent, aceste detalii devin esențiale.

Funcția de preîncălzire este una dintre cele mai utile, chiar dacă este adesea trecută cu vederea. Prin aducerea aparatului la temperatura optimă înainte de a adăuga alimentele, gătirea începe imediat și se face mai uniform. Rezultatul este o textură mai bună, mai ales pentru cartofi, legume sau carne care trebuie să devină crocante la exterior.

Un coș detașabil cu strat antiaderent contribuie semnificativ la ușurința în utilizare. Alimentele nu se lipesc, nu necesită mult ulei și se curăță rapid, ceea ce face ca air fryer-ul să fie folosit mai des, fără grija curățării dificile după fiecare masă. Calitatea stratului antiaderent este importantă și pentru durabilitate, mai ales în cazul utilizării zilnice.

Tehnologia de circulație rapidă a aerului este, de fapt, inima unui air fryer performant. Aceasta asigură distribuția uniformă a căldurii în interiorul coșului, astfel încât mâncarea să fie gătită egal pe toate părțile, fără a fi nevoie să o întorci constant. Modelele care excelează la acest capitol oferă rezultate mai bune chiar și atunci când coșul este aproape plin.

Funcția de menținere la cald este extrem de practică, mai ales atunci când gătești pentru mai multe persoane sau când preparatele nu sunt gata în același timp. Aceasta păstrează mâncarea la o temperatură potrivită pentru servire, fără a o usca sau a continua procesul de gătire.

Un ecran digital clar și intuitiv face diferența între un aparat care pare complicat și unul care poate fi folosit fără manual. Afișarea vizibilă a temperaturii, timpului și programelor selectate îți oferă control și reduce riscul de erori, mai ales atunci când gătești rapid sau în grabă.

Nu în ultimul rând, posibilitatea ca coșul să fie spălat în mașina de spălat vase este un detaliu care contează enorm pe termen lung. Curățarea ușoară înseamnă mai puțin timp pierdut și mai multă disponibilitate de a folosi aparatul zilnic, fără frustrare.

În ansamblu, aceste funcții cresc considerabil confortul, eficiența și plăcerea de a găti, transformând air fryer-ul într-un aliat real în bucătărie.

5. Design și ușurință în utilizare – de ce contează mai mult decât pare

Designul unui air fryer nu ține doar de aspect, ci influențează direct cât de des îl vei folosi. Un aparat bine gândit este stabil, ușor de manevrat și se integrează natural în bucătărie, fără să devină o sursă de disconfort sau aglomerație.

Stabilitatea este esențială, mai ales în timpul utilizării zilnice. Un air fryer bun stă ferm pe blat, nu alunecă atunci când scoți coșul și nu transmite senzația de fragilitate. Acest lucru contribuie atât la siguranță, cât și la încrederea în aparat atunci când îl folosești frecvent.

Ușurința în curățare este unul dintre cele mai importante criterii pe termen lung. Modelele care se curăță rapid, au suprafețe netede și coșuri detașabile antiaderente sunt mult mai plăcute de utilizat. Dacă procesul de curățare este complicat sau consumă mult timp, air fryer-ul ajunge inevitabil să fie folosit mai rar, indiferent cât de performant este din punct de vedere tehnic.

Un air fryer intuitiv înseamnă controale clare, butoane sau ecran ușor de înțeles și un flux logic de utilizare. Fără combinații complicate de butoane și fără să fie nevoie să consulți manualul de fiecare dată. Cu cât aparatul este mai simplu de folosit, cu atât devine mai natural să-l integrezi în rutina zilnică de gătit.

Dimensiunea aparatului trebuie aleasă în funcție de spațiul disponibil pe blat, nu doar de capacitatea internă. Un air fryer prea mare poate deveni incomod, mai ales dacă trebuie mutat sau depozitat frecvent. Este important să existe suficient spațiu pentru deschiderea completă a sertarului și pentru o bună ventilare în timpul funcționării.

În final, un air fryer este o investiție bună doar dacă este folosit constant. Dacă ajunge să fie evitat pentru că este greu de curățat, incomod sau dificil de manevrat, valoarea lui scade considerabil, indiferent de specificații. Designul și ușurința în utilizare sunt cele care fac diferența dintre un aparat ocazional și unul indispensabil în bucătărie.

Ce poți găti într-un air fryer (mai mult decât cartofi)

Unul dintre cele mai mari avantaje ale air fryer-ului este versatilitatea. Deși este adesea asociat cu cartofii prăjiți, în realitate acest aparat poate deveni un ajutor de bază pentru o varietate surprinzătoare de preparate, de la mese rapide până la rețete mai elaborate.

Cartofii, fie ei prăjiți sau sub formă de wedges, sunt într-adevăr un clasic al air fryer-ului. Se gătesc rapid, devin crocanți la exterior și moi la interior, cu mult mai puțin ulei decât în varianta tradițională. Însă posibilitățile nu se opresc aici.

Preparatele din carne, precum puiul, aripioarele sau nuggets-urile, ies extrem de bine în air fryer. Carnea rămâne fragedă în interior, în timp ce exteriorul capătă o crustă apetisantă, fără a fi nevoie de prăjire în baie de ulei. Este o soluție practică atât pentru cinele rapide, cât și pentru mese mai consistente.

Peștele și fructele de mare pot fi, de asemenea, gătite cu succes într-un air fryer, mai ales dacă vrei o variantă rapidă și curată, fără miros persistent în bucătărie. Fileurile de pește se gătesc uniform, iar creveții sau alte fructe de mare devin ușor crocanți, păstrându-și textura și gustul natural.

Legumele coapte sunt o altă categorie care profită din plin de acest tip de gătire. Broccoli, conopida, dovlecelul, morcovii sau cartofii dulci capătă o aromă intensă și o textură plăcută, fără să devină moi sau fade. Este o metodă excelentă de a integra mai multe legume în alimentația zilnică.

Air fryer-ul se descurcă surprinzător de bine și cu preparate rapide precum quesadilla sau wrap-uri. Acestea se încălzesc uniform, devin ușor crocante și sunt gata în câteva minute, fără a necesita supraveghere constantă.

Chiar și deserturile simple pot fi preparate într-un air fryer. Brioșele, brownies-urile sau alte rețete rapide se coc uniform, fiind ideale atunci când vrei o porție mică de desert fără a porni cuptorul mare.

Datorită acestor avantaje, un air fryer poate înlocui cu succes cuptorul pentru porții mici și medii. Este mai rapid, mai eficient energetic și mult mai practic pentru utilizarea zilnică, mai ales atunci când vrei rezultate bune fără efort suplimentar.

Greșeli frecvente de evitat când alegi un air fryer

• alegerea exclusiv pe criteriul de preț
• capacitate prea mică
• lipsa reglajului de temperatură
• coș de slabă calitate
• ignorarea puterii aparatului

Un air fryer ieftin, dar slab, ajunge adesea să fie înlocuit după câteva luni.

Sticlă vs teflon/ceramică: ce e „mai bun”?

Air fryer cu sticlă

Pro:

• fără strat antiaderent clasic pe pereții recipientului (mulți caută asta), plus vezi mâncarea în timpul gătirii.
• de obicei se curăță ușor (mai ales la modele gândite pentru asta).

Contra:

• sticla ține multă căldură (risc mai mare să te frigi la manevrare) și poate fi mai grea.
• unele modele „cu sticlă” au totuși tavă/crisp tray antiaderentă în interior (dacă vrei zero non-stick, trebuie verificat).
• uneori poate găti puțin diferit (în funcție de design), nu e automat „mai bun” la crocant.

Air fryer cu teflon (PTFE) / ceramică

• PTFE/Teflon: în general considerat ok la uz casnic dacă nu supraîncălzești și nu folosești coșul zgâriat/deteriorat; pragul des menționat pentru evitarea supraîncălzirii este ~260°C.
• ceramică: atractivă pentru cei care vor să evite PTFE/PFAS; însă durabilitatea variază mult după brand și utilizare (spălat blând, fără spray-uri agresive etc.). (Pentru „non-toxic focus”, există topuri dedicate pe ceramică/stainless/glass.)

Verdict practic:

• Dacă vrei performanță + ușurință: un coș bun antiaderent (PTFE/ceramic) de la brand solid e, de obicei, cea mai simplă alegere.
• Dacă vrei să eviți antiaderentul cât mai mult: sticla (ex. Ninja Crispi) sau modele cu inox/ceramică „PFAS-free”, dar verifică piesele care ating mâncarea (grilaj/tavă).

Unde găsești air fryere bune, cu cashback prin CashClub

Dacă tot investești într-un electrocasnic pe care îl vei folosi des, este important de unde îl cumperi.

Prin CashClub, găsești air fryere de la magazine partenere din categoria electrocasnice și home & kitchen, direct în aplicație sau pe site. La fiecare comandă:

• beneficiezi de cashback
• uneori ai și coduri de reducere active
• economisești bani pe termen lung

Astfel, poți alege un model mai bun, mai performant, fără să plătești mai mult decât este necesar.

Concluzie: merită un air fryer?

Dacă vrei:

• mâncare mai sănătoasă
• timp economisit
• mai puțin ulei
• mai puțin stres în bucătărie

atunci răspunsul este clar: da, merită.

Alege un model potrivit stilului tău de viață, verifică funcțiile care contează cu adevărat și nu uita că, prin CashClub, poți primi bani înapoi la fiecare comandă.

Top 10 air fryer (2025) pe care le-am găsit pe CashClub folosind Comparatorul de prețuri, ca să îl găsim pe cel mai ieftin și bun la preț.

1.      Ninja Double Stack – cel mai bun overall în multe topuri (spațiu eficient, două niveluri).

Găsești produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai până la 5% cashback.

2.      Ninja Foodi DualZone / DZ550 – foarte lăudat în testare pentru flexibilitate și gătit simultan (două coșuri).

Găsește produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai până la 5% cashback.

3.      Cosori TurboBlaze – super raport performanță/preț (pick „Best Overall” în testare).

Găsește produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai 4% cashback.

4.      Ninja Air Fryer Max XL – coș clasic, rezultate foarte bune la testele culinare (crispy rapid).

Găsește produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai 2.5% cashback.

5.      Instant Vortex Plus – „buget bun”/value pick foarte des menționat.

Găsește produsul aici.

6.      Philips Airfryer XXL – opțiune premium single-basket, reputație puternică pe uniformitate.

Găsește produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai până la 5% cashback.

7.      Ninja Foodi FlexDrawer – pentru familii / loturi mari (un sertar mare care se poate împărți).

Găsește produsul aici.

8.      Russell Hobbs Satisfry Dual Basket – dual-basket de buget, apare ca recomandare „best budget” în topuri.

Găsește produsul aici.

9.      Tefal EasyFry (modele cu funcții extra, grill/steam la unele variante) – bun dacă vrei „multifuncțional” la preț decent.

Găsește produsul aici. Cumpără prin CashClub și ai 1.5% cashback.

10. Ninja Crispi (glass air fryer) – interesant dacă vrei recipient de sticlă + vizibilitate + curățare ușoară (dar cu niște compromisuri).

Găsește produsul pe ITGalaxy.ro și ai până la 5% cashback.

Spor la gătit și la mâncat sănătos și delicios!